Malzemeler:
– 4 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı kakao
– 2 su bardağı şeker
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı süt
– 1 paket vanilya
– 1 paket hamur kabartma tozu
– 1 bardak sıvıyağ ( tercihen ayçiçek)
Yapılışı:
1. Neredeyse bütün keklerde olduğu gibi şeker ve yumurtayı çırparak işe başlıyoruz. Krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Daha sonra vanilya, kakao ve sıvıyağı ilave edin. Yüksek devirde çırptıktan sonra homojen bir hale gelmiş karışımdan bir su bardağı ayırıp köşede bekletin.
3. Kalan kek hamuruna kabartma tozu ve unu ilave edip iyice çırpın. Kıvama gelince kare borcamı biraz yağlayıp hamuru oraya aktarın.
4. Önceden ısıtılmış 170 deredeki fırına atın. 45 dk içinde pişecektir. Pişen keki biraz fırının içinde dinlendirip tam soğumadan çatal yardımıyla delikler açın. Ayırmış olduğunuz sosu her tarafı delinmiş kekinizin üzerine dökün.
kaynak:http://www.yasamtonu.com/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder