KEÇİBOYNUZLU FINDIK EZMESİ TARİFİ

Şekerden uzak durmak isteyenler veya azaltmak isteyenler için harika bir tariftir. Özellikle çikolata seven küçük çocukları hazır şekerli gıdalardan uzak tutmak isteyenler için harika bir alternatiftir. Keçiboynuzlu fındık ezmesi için fındıklar robottan çekilir. İçerisine 2-3 yemek kaşığı aktarlardan bulunabilecek keçiboynuzu tozu eklenir ve tekrar robottan çekilir. Daha sonra 3-4 yemek kaliteli süzme bal da eklenir. Bal yoksa 3-4 yemek kaşığı esmer şeker eklenebilir. En son 150-200 ml ( 1 su bardağından biraz az ) yağ eklenir ve robottan çekme işlemine devam edilir. Çekme işlemi ne kadar uzun olursa oluşacak ezme o kadar kaygan ve pürüzsüz bir görünüme kavuşacaktır.

Not: Ceviz Ezmesi, kimyasal koruyucu içermediğinden buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde saklanmalı ve su ile temas ettirilmemelidir. Raf ömrü hazır olanlara göre daha kısadır.