ileğin en bol ve uygun fiyatta satıldığı bir dönemdeyiz. Aldığımız çilekleri bozulmaya bırakmadan güzel bir çilekli limonata yaparak değerlendirebiliriz.
Malzemeler(Limonata):
6 adet limon
2 demet nane
2 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Malzemeler (Çilek suyu):
600 gr çilek
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı toz şeker (az şekerli isterseniz azaltabilirsiniz)
3 küçük diş limon tuzu
Yapılışı:
İlk önce derin bir kaba limonların kabuklarını rendeleyin. Naneleri ince ince doğrayarak kabukların üstüne ekleyin. Son olarak toz şekeri üstlerine döküp iyice ovun.
Daha sonra limonların suyunu başka bir kaba sıkın.
İki karışımı aynı kaba alarak üstüne suyu ilave edip bozdolabına soğumaya bırakın.
Çilek suyu için, çilekleri ayıklayıp yıkayın. Derin bir tencereye koyun.
Üstlerine sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra üzerinde biriken köpüğü alarak şeker ve limon tuzunu koyun. Karıştırın ve tekrar kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra altını kapatın suyunuzu bir kaba süzün. İçine buz parçacıkları atarak ya da buzdolabında bekleterek soğutabilirsiniz.
Son olarak bir bardak içmek istiyorsanız, bir bardak limonata ile yarım su bardağı çilek suyunu karıştırarak servis edin.
kaynak:http://www.yasamtonu.com/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder