Kinoa Salatası

Herkesin sıkı diyette olduğu şu günlerde hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif denemeye ne dersin? Besin oranı yüksek kinoanın yararları saymakla bitmiyor. Faydalı ve sağlıklı olduğu kadar doyurucu olan bu tahıl son zamanlarda oldukça popülerleşti. En çok salataya yakıştırdığımız kinoaya bir şans vermeni öneriyoruz.

İhtiyacın Olanlar: 

1 çay bardağı kinoa

1,5 su bardağı su

1 adet orta boy salatalık

3-4 adet çeri domates

7-8 yaprak reyhan8 dal maydanoz

8 yaprak kıvırcık

1-2 dal taze soğan 

6-7 dal dereotu

Hazırlanışı;

Kinoayı bir tencereye alıp üzerini iki parmak su geçinceye kadar su ekleyip 30 dakika suda bekletin. Kinoanın suyunu süzüp tekrar üzerine 1,5 bardak su ekleyip orta ateşte 15 dakika kadar pişirin. İçerisinde fazla su kalmışsa dinlenmeye bırakın. Bir tarafta yeşillikleri yıkayıp, doğrayın. Tüm malzemeleri salata kasesine alıp karıştırın ve üzerine kinoayı ekleyin. Kinoa salatasına son dokunuşu yapmak için zeytinyağı, tuz, limon ve nar ekşisini bir kasede karıştırıp salatanıza dökün. İyice karıştırdıktan sonra üzerini domates veya sebze yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Dilerseniz içine damak zevkinize göre Meksika fasulyesi ve badem de ekleyebilirsiniz.

kaynak:http://www.oxxo.com.tr/blog